檳榔幫@霸王

槟城，是南洋3大土生华人的根据地之一。受制于地理位置及历史演变，与马六甲和新加坡比较，岛城的娘惹文化，明显独树一帜。

多亏槟城侨生博物馆的丰富多元馆藏，让岛民得以一窥早年峇峇娘惹生活的繁华盛景，更再现新加坡电视剧《小娘惹》中生动绝美的场景。

语言、文化、风俗、饮食、服饰、建筑、家具之外，婚庆最是能映衬这少数族群衣食住行的集体表现。且听对族裔文化如数家珍的峇峇Peter Soon孙崧茂，畅抒先辈们成婚的二三事。

传统土生华人婚礼长达12天，梳头是当中最重要的仪式。梳头(上头)，也是新郎与新娘的成年礼，在婚礼前夕深夜12时后进行。

一对新人将各自受到一位子孙满堂的年老亲友祝福，为他们梳头及说三句吉语，并由父母各点燃一支红烛，朝天祭拜。仪式在新郎和新娘家分别举行，他们必须穿着白色上衣，坐在gantang（米斗）上，米斗的开口端代表女性，封口端代表男性。

在新郎家，米斗倒立，新郎坐在米斗底部，朝屋内而坐。在新娘家，米斗正向放置，新娘坐在开口端，而且朝屋外而坐，表示她即将离开自己家，嫁入夫家。

仪式一般用到通书、迷你秤、金属尺、剪刀、剃刀、镜子、梳子和12尺红丝线。这些象征着成年人必须具备的品德，以及应尽的义务。

比如通书暗指子孙为有识之士、秤代表夫妇婚后公平相待、尺表示做事有分寸。红丝线绑束在新郎和新娘头发上，其他物件会象征式地逐个梳过新人头部，要他们谨记当下的一刻。

中式古典结婚礼服，是峇峇娘惹婚礼重视的其中一环。新郎以清末民初古着装扮示人，头戴圆形瓜皮帽，身穿宽松长袍马褂。除了外面一层的丝质绣纹长袍，内里还穿上3件衣物，从里到外依次是梳头白衫、镂空竹衣与短大衣。

新娘同样一身丝绸长袍附宽袖设计，丝质百褶裙罩在下半身。裙褂都以金线缝饰凤凰、蝴蝶和鸳鸯等各种吉祥物，并加上缀满金钻的花型霞披，配戴长串精致的华巫式及欧风的黄金珠宝链坠。

此外，新娘头顶金光灿亮的凤冠，镶钻饰珠之余还带绒球流穗设计，造工细腻精巧。花簪、手镯、胸章、耳环等饰物也都没少。

“在炎夏的大马穿上这身衣服，有多难受啊！新娘全身重甸甸的饰物，更是寸步难移。”孙崧茂说道。25年前新婚时，他跟太太虽全副武装，但只上相馆拍照，婚礼换回清简的西式礼服。

抛好柑，嫁好尪

土生华人的盛世年代，是恋爱不自由的年代。1世纪前后，峇峇娘惹的结缡，靠的还是父母之命媒酌之言。直到婚礼当天，新郎和新娘才看清谁是彼此的真命天女、天子。

一对新郎新娘又是如何认识的？“速配咯！近亲之间介绍或通过媒婆穿针引线。”Peter透露，农历正月十五的元宵夜，是他那年代峇峇娘惹的定亲之日。

各大家族在这一天将开车到关仔角去闹春，广邀家世显赫的亲友同行。有意为子女找对象的父母纷纷出动，在有心人的拉拢下，赴约亲眼验证“货色”，或干脆在现场物色理想的人选。

福建歌谣里唱的“抛好柑，嫁好尪*”，就在中国情人节，跟娘惹婚俗文化的以上缔姻举动，渊源相去不远。演变到末期，娘惹也有了抛柑的传统，而峇峇则是掷鼓。

好本领，有教养

可以这么说，没有一个娘惹是不懂做家务的，即便她们来自富裕的家庭、家有佣人帮工。因为在嫁人前，女孩子基本足不出户，必须学习女红刺绣、烧饭做菜。

唯有学好这些本领，才被认为是有教养。娘惹早在出嫁前已为未来夫婿缝制kasut manek（绣珠鞋），她们喜欢采用产自欧洲的manek potong（切割珠）缝裁。珠鞋看来闪闪发亮，贵气满溢。

土生华人文化是多种文化的混合体，普遍是中华、马来文化的纷呈并列，这完全可从珠绣手艺显现出来。比如珠绣腰带，饰有花鸟虫鱼、八仙、十二生肖等图案。腰带是马来服装特有的配件，八仙和十二生肖是华族的民俗产物。

娘惹从小须学习娘惹菜，即以传统的中式食料和烹饪手法，与马来人常用的各种香辛料结合，创造出复合式菜肴。娘惹菜味道香浓，大量使用自然香料食材，带有酸辣，富含十足的热带风情。另外还有口味色彩多元的传统糕点。

有钱的人家，会在特殊的日子摆请tok panjang（长桌宴），邀请亲朋好友享用丰盛的家传菜，品尝自家密制的饭食糕饼。

新房摆设

土生华人的新房非常讲究，大多是漆得红彤彤的中式楠木家具。家具包括一张4柱帐杆睡床、一个双层橱、一个架着瓷脸盆的洗涤架、一张梳妆台，还有一张点龙凤烛的桌子和两把椅子。

木质新床以细密的镂空雕刻装饰，并摆挂手工细致的织锦布帘，双层橱是新房中另一件重要家具。橱里陈列的是新娘的嫁妆，有新衣、纱笼和新娘亲手缝制的哥巴雅和珠鞋。土生华人认为，新娘缝制的哥巴雅、珠鞋越多，表示新娘越贤慧越有家教。

纳彩聘礼

习俗中，新郎和新娘两个家庭在婚礼前互相交换结婚礼物的仪式。礼物包括成套的珠宝首饰（胸针、耳环、手镯、腰带、戒指等），以及一个装着象征性聘金的红包。

福建土生华人的聘金一般是6的倍数，他们相信“6”是个吉祥数字。聘金可以是6元、12元或24元。聘金所以少，是因为土生华人不愿意自己被视为是在“卖女儿”。

礼品寓意

● 猪肉是土生华人重要的祭祀用品，婚礼前赠送生猪腿给新娘家，表示新郎家确认将迎娶一位处女新娘。

● 常见的礼品还包括一对蜡烛、白兰地酒和橘子。新郎家送赠凤凰蜡烛，新娘家回赠祥龙蜡烛。橘子象征多子多福，祝福新人婚姻美满。

● 新郎家会给亲家赠送布料，让新娘裁制成整套衣物。其中蕴含的意思在，夫家是物质上的供应者，期望新娘能操持女红，日后能照料丈夫的穿着。

吉祥物象征

深受中华文化的影响，娘惹文化尤其在家居饰物、用具方面，采用很多寓意吉祥的图案。

新房用的桌布绣上9束花，象征“长长久久” ；花束四周围绕着蝙蝠、花鹿、仙鹤和麒麟4对动物，象征好事成双。蝙蝠象征“福”、花鹿象征“禄”、仙鹤象征“寿”，麒麟象征“送子”。另外还有蜻蜓、蚱蜢和蝉，象征“多子多孙”。

必行礼节

● 吃汤圆，是婚礼前夕另一个步骤。汤圆通常是红白两色，红色表示福气、白色代表纯洁。家长喂新郎新娘吃汤圆，只许吞咽不能咀嚼。

● 嫁娶当天新人要穿白衣，之后保存起来，百年之后又要再穿上，这样夫妻来世还能相伴在一起.

木质新床以细密的镂空雕刻装饰，并摆挂手工细致的织锦布帘，上面全是吉祥花卉和鸟兽图案，散透浓郁的中国味。

经典的峇峇娘惹装扮穿着行婚礼。


送嫁妆聘礼的竹篮，上头绘满精致的图案。


10几岁的娘惹足不出户呆在家，绣珠鞋成了必修的一门女红手艺。

新娘头戴的凤冠，镶钻饰珠之余还带绒球流穗设计，造工细腻精巧。


■ 槟城侨生博物馆简介
座落义兴街，也称为槟榔侨生大宅。由华人甲必丹郑景贵于19世纪末（1894年）兴建，命名为“海记栈”，是一座混合了多项建筑风格与设计的豪华大宅。
全馆经翻修后于2003年对外开放,随海内外电影电视剧如《夜·明》、《小娘惹》、《女头家》热播，来访的国内外游客更是络绎不绝。